到桂林必吃的十大风味小吃：桂林米粉上榜

　　一说起广西桂林，大家想到的可能是“桂林山水甲天下”。其实桂林除了有很美丽的景色之外，还有很多具有当地特色的美食小吃。那么你知道去桂林旅游可以吃到哪些特色小吃呢？接下来巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐到桂林必吃的十大风味小吃，哪些是你没吃的，赶紧来桂林尝一尝吧。

到桂林必吃的十大风味小吃

1、桂林米粉

　　桂林米粉是桂林市的一道传统特色小吃，是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃，[bai]主要以早籼米和卤水为原料，再加上酸豆角、酸笋、花生米、叉烧等配料制作而成，吃起来圆细柔韧，富有筋力，香松爽口，鲜美芳醇，口感酸香顺滑，十分美味可口。

2、恭城油茶

　　来到桂林和阳朔旅游时记得品尝一口油茶，它是由古茶叶和姜片炒制熟透，然后加入水至沸腾，随后将茶叶和姜片过滤，只取浓郁的茶汁，口感十分独特，随后添加自己喜欢的配料食用。恭城油茶是桂林恭城瑶族人民的传统美食，其历史悠久。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

3、尼姑素面

　　尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方风味小吃之一。尼姑素面精华在于汤，汤是用黄豆芽、草菇、冬笋等食材熬制的，色泽金黄，香气扑鼻，非常美味。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鲜美甜爽，清香四溢。

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